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Zürich Inside

Vegan or not – Vegan in Zürich

Ob Trend oder nicht. Alle essen immer mal wieder vegan, ohne es bewusst einzuplanen. Die rein pflanzliche Ernährung und der Verzicht auf tierische Produkte – seien es Lebensmittel bis hin zu anderen Bereichen wie Fashion – kann jeder für sich selbst bestimmen. Wie alles was man in extremis praktiziert, sollte man überprüfen, ob es für einen geeignet ist.

Vegan zu essen ist hipp und auch lecker. Neben dem Hiltl in Zürich, dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt gibt es einige neue, trendige Restaurants mit spannendem Angebot und leckerer Küche. Auch als Schnellverpflegungskonzepte ist diese Ernährung geeignet. Auffällig ist, dass viele vegane Restaurants sich im Kreis 4 (Aussershil) befinden. Hier erfährst du mehr zur veganen Lebensweise in Zürich.

Wo bekomme ich nun in Zürich all den Superfood wie Smoothies, Bowls mit Acai und Quinoa, Falafel mit Tahini, vegane Burger bis hin zu veganer Gelati her?

Hier unsere Favorites & Tipps:

Roots and Friends
Am Schanzengraben 19, 8002 Zürich
Lintheschergasse 15, 8001 Zürich
www.rootsandfriends.com

Palestine Grill
Piazza Cella/ Langstrasse 92, 8004 Zürich
044-291 00 24
www.palestinegrill.com

Vegelateria/ The Sacred
Müllerstrasse 64, 8004 Zürich
044-558 70 35
www.vegelateria.ch

Barranco
Sihlfeldstrasse 141, 8004 Zürich
041-558 58 33
www.barranco.ch
Marktküche
Feldstrasse 98, 8004 Zürich
044-211 22 11
www.marktkueche.ch
Beetnut
Lagerstrasse 16b, 8004 Zürich
044-281 94 86
www.beetnut.com
Tibits
Seefeldstrasse 2, 8008 Zürich
Tramstrasse 2, 8050 Zürich-Oerlikon
www.tibits.ch
Hiltl
Haus Hiltl, Sihlstrasse 28, 8001 Zürich
044-227 70 00

Langstrasse 84, 8004 Zürich
044-210 10 84

Sihlpost, Europaallee 1A, 8004 Zürich
044-344 11 11
www.hiltl.ch

--> Im Sommer auch am See – Pflanzbar – Dachterrasse PKZ – Vegi Metzg

Unser Zürich-Experte Peter Bührer stellt spannende Themen, Geheimtipps und Neuentdeckungen aus der Limmatstadt vor. Ob Menschen, Plätze, Geschichten oder Produkte: Wir reden darüber.

Ihr habt noch nicht genug vom Insider-Wissen über Züri? Mehr davon gibt es im Buch «Zürich - Insider Guide» von Peter Bührer.

Zürich Inside Buch
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Quelle: Radio 24