Foto: Unsplash/Igor Ocsyannykov

Zürich Inside

Dünn und knusprig oder weich und luftig

Wo gibt es die beste Pizza der Stadt?

Welches die beste Pizza ist, entscheidet letztlich der Geschmack. Und selbst da ist es so, dass einer die knusprig dünne Pizza mag und ein anderer die Pizza mit weichem und dicken Boden. Wichtig ist, dass der Teig sorgsam verarbeitet wurde und der Pizzateig lange aufgehen und ruhen konnte. Denn, ein gestresster Pizzateig schmeckt nicht.

Dann beginnen die nächsten Diskussionen, was ist der perfekte Tomatenaufstrich. Soll er Struktur haben und schön pikant gewürzt sein oder lieber natürlich und schlicht?

Wo in Zürich soll man Pizza essen. Unsere Favoriten sind:

Don Leone

Bäckerstrasse 31, 8004 Zürich

044-241 01 01

 

Rosso

Geroldstrasse 31, 8005 Zürich

043-818 22 54

 

Stripped Pizza

Talacker 41, 8001 Zürich

 

Al Forno

Universitätstrasse 40, 8006 Zürich

044-251 65 77

Mehr Zürich Inside gibt's jeweils Samstags um 9.45 Uhr On Air.

Unser Zürich Experte Peter Bührer stellt spannende Themen, Geheimtipps und Neuentdeckungen aus der Limmatstadt vor. Ob Menschen, Plätze, Geschichten oder Produkte: Wir reden darüber.

Ihr habt noch nicht genug vom Insider-Wissen über Züri? Mehr davon gibt es im Buch "Zürich - Insider Guide" von Peter Bührer. 

                                 

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